花茶のクイーンと呼ばれるジャスミン茶
ジャスミン茶は、17世紀~18世紀に中国で誕生しました。
当時、中国南部で収穫されたばかりの緑茶を外国に輸送する際、茶葉の風味が劣化してしまう為、収穫した
ばかりのお花を混ぜる事で、お茶の劣化を防ぎ、花の風味を楽しめるお茶にした事で「花茶」が誕生しました。この時、さまざまな花が試されましたが、香り・風味ともに一番最適だったのが「ジャスミン茶」だったと
言われています。現在でもジャスミン茶は、花茶の「クイーン」と呼ばれています。
希少な「純天然」ジャスミンの花を使用
有機JASジャスミン茶に使用されるジャスミンは、有機jAS認定の専用茶園・ジャスミン花園で栽培されています。
ジャスミンは、香りが高く、害虫被害を受けやすい為、有機栽培が非常に難しい為、「純天然」のジャスミンは、
非常に貴重です。
36時間かけ丁寧に「薫香」
純天然の ジャスミンを、ベテランの職人が一輪づつ丁寧に
手摘みをしていきます。
一番香りが高いと言われる、蕾が開きかけ(咲きかけ)の
ジャスミンを、敷き詰めた茶葉の上に置き、9時間かけ香
りを移していきます。
終わると、新しいジャスミンに変え、再度茶葉の上に置き
9時間薫香する。この工程を4回繰り返し、合計36時間
にわたり、丁寧に香りづけしていきます。
徹底した有機農法
唯一、中国に専用有機茶園を持つ日本企業
15年かけ、汚染の無い国有林や、国家自然環境保護地域を開墾。
日本企業で唯一、中国に専用有機栽培茶園を持ちます。
有機JAS認定を受けた茶園で栽培後、日本のJAS認定工場で加工する徹底した有機
農法で製造されています。
機械で刈り込むと枝や茎が混じり、苦み・えぐみの原因になり、お茶の風味が落ち
てしまう為、すべて手摘みで、貴重な春茶の一番茶のみを使用しています。
また、他の農薬の影響を受けないトップヒルで栽培されています。
有機ジャスミン茶の成分
①ビタミンC・ビタミンE・ミネラル ・・・抗酸化作用や血管の健康促進に優れた成分
②リロナール ・・・・リラックス・鎮静・抗不安に働きかけます
③カテキン ・・・・抗酸化作用・抗菌・消臭・腸内環境を整える働き
④カリウム・マグネシウム・・・高血圧予防・ナトリウムを排出し余分な塩分を調整
⑤カルシウム ・・・・ストレス緩和・骨粗しょう症予防に
こんな方にオススメです
①美肌・アンチエイジングに
ジャスミン茶には、ビタミンC・E、ミネラルを豊富に含
み 抗酸化や血管の健康を保ってくれます。またミネラル
は、メラニンの代謝や基礎代謝を促進する為、シミ・そば
かすや脂肪燃焼におすすめです。
②肥満が気になる方
ジャスミン茶に含まれるタンニンや、ベンゼルアセテートには
脂肪燃焼効果があり肥満が気になる方におすすめです
③生活習慣病が気になる方に方
ジャスミン茶に含まれるカテキンには血中コレステロール
の増加を抑制してくれる働きや、脂肪燃焼・代謝の促進と
いう働きがある為、生活習慣病の予防におすすめです。
④心身のリラックスに
ジャスミンの香りには不安や緊張を和らげてくれる効果があり
ます。不安やPMSのイライラ等を緩和してくれます。
⑤集中力アップに
ジャスミンは、鎮静と覚醒の両方を併せ持つ珍しい植物です。
集中力を高め、作業効率のアップ、ストレス緩和にお
すすめです。
⑥体臭・口臭が気になる方に
ジャスミン茶に含まれるカテキンには、細菌やウイルスを
殺菌する効果があり、風邪や感染症予防に良いだけでなく
歯周病菌も殺菌してくれる為、口臭予防におすすめです。
ニンニク料理など、臭いの強い食事の際に一緒に摂ると、
体臭・口臭を抑えてくれます。
⑦二日酔いに
ジャスミン茶にはアルコールを解毒する作用や、鎮静効果
がある為、頭痛を和らげ、二日酔いにおすすめです。。
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美味しい召し上がり方 |
①茶葉を入れる前に、急須・茶碗を温めてください。
②茶葉を1粒入れ、約80度のお湯を注いでください。
③1~3分蒸らして完成です。
※冷やしても美味しく召し上がれます。
※1粒で2リットル抽出できます